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小面实店培训完整视频

《吃遍重庆-寻找新版小面50强》

《瀚客重庆面馆》在2014年,由天涯重庆社区、重庆商报推出的“吃遍重庆-寻找新版小面50强”的活动中,经62万余网友投票,专家和试吃团在现场试吃评审,最终“新版小面50强”榜单震撼出炉,285家面馆中选出50强,《瀚客重庆面馆》投票数位列前5名。

专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食协会、重庆市餐饮协会、重庆商报、天涯重庆负责人、著名“老重庆”、试吃团等。

不是加盟,胜过加盟:商标免费使用 - 配方全教 - 食宿全包 - 师傅上门 - 终身包教

重庆小面技术培训

商标免费使用:永久免费使用《瀚客》品牌商标。

配方全教:传授重庆小面全部秘制配方,核心技术和经营诀窍,不限时间,学会为止!

食宿全包:重庆小面实店培训期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题。

师傅上门:郑重承诺:“全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店。

终身包教:在开店中遇到任何技术问题,终身电话咨询,随时回公司再学不收培训费!

瀚客面馆学习什么?

 

一:经营管理

1、经营实践中的挑面打料技术、技巧

2、小面馆的装修布局指导

3、经营管理及服务标准

4、后续服务的技术支持

二:原料制作

1、秘制复制油的制作及配方;
2、秘制酱料的制作流程及配方
3、秘制浇料的制作工艺及配方
4、秘制红油的制作工艺及配方
5、花生米的炒制流程
6、姜蒜水的制作流程
7、芽菜的炒制方法
8、调料的选配的方法

三:赠送培训项目

1、刀削系列

2、抄手系列

3、水饺系列

4、铺盖面系列

四:小面(米线)品种及制作方法

1、重庆麻辣小面;
9、素米线
2、牛肉面(米线)
10、肥肠面(米线)
3、鸡杂面(米线)
11、猪肝面(米线)
4、宜豌杂面(米线)
12、豌豆.杂酱面(米线)
5、酸萝卜鸭血面(米线);
13、香菇炖鸡面(米线)
6、番茄丸子面(米线)
14、酸菜面(米线)
7、宜宾燃面
15、重庆担担面
8、风味凉面
16、重庆酸辣粉
 
 

一、在瀚客技术培训期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题。

二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。

三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。

四、培训内容:重庆小面系列,米线系列,酸辣粉和凉面系列。

在店中学习,不限时一对一培训,学员亲自操作,学会为止!一般培训学习时间10天左右!

在火爆经营的店中培训全套米线、面条的核心秘方和制作技术,同时可以观摩实体店面的经营管理运作体系,在店里师傅的指导下,自己炒料、自己调料、自己调味型,与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别,直到学会为止。学员亲身体验现场品尝→现场培训→现场操作→现场对比→现场卖给顾客消费的过程,保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。培训完后自己掌握核心技术,完全可以独立开店。

小面店形象:

瀚客重庆小面培训

学员店形象:

学员小面店培训

赠送物品:

瀚客重庆面馆赠送物品
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