特色重庆小面
特色重庆小面加盟
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名店介绍

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瀚客重庆面馆于2014年凭借独特的口味和多样品种成功入选重庆小面50强!
入选2015重庆市首届小面文化节海选50强!
大型公司 - 正规流程 - 实力保障 - 确保成功开店
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瀚客重庆面馆简介

1991瀚客重庆面馆始于1991年,原地址为重庆市渝中区青年路38号。

2009瀚客重庆面馆始于2009年申请商标“瀚客”并正式更名“瀚客重庆面馆”,小面种类由1991年的5种提升至10种。

2014《瀚客重庆面馆》在2014年,由天涯重庆社区、重庆商报推出的“吃遍重庆-寻找新版小面50强”的活动中,经62万余网友投票,专家和试吃团在现场试吃评审,最终“新版小面50强”榜单震撼出炉,285家面馆中选出50强,《瀚客重庆面馆》投票数位列前5名。专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食协会、重庆市餐饮协会、重庆商报、天涯重庆负责人、著名“老重庆”、试吃团等。

2015入选2015重庆市首届小面文化节海选50强!

瀚客重庆小面特色

用面我们的小面用面的品种以用重庆本地产的“水面”为最佳,也可用挂面,以细面为主,也有宽面、韭菜叶大小的面,特点是口感柔软、绵和,较易吸附佐料。

用料我们的小面里仅调味料就有数十几种,主要有:油辣子(红油辣椒)、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等。

我们的小面在麻和辣上面大有考究,吃起来不会只有辣味,反而很香,吃到最后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过,吃了你一定会说“这小面的味道确实很霸道”。

独特我们的小面“麻、辣、鲜、香”,各种调料提炼出重庆味道,如果你认为我们的小面只有麻辣味,那你就大错特错了。但火爆的面摊都有自己独门的秘籍,味型上各有特点。重庆小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味,连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味,这就是重庆小面极具个性的味道。

瀚客重庆小面公司简介

1《瀚客重庆面馆》怒属于重庆瀚客企业管理顾问有限公司旗下重庆小面店,其公司主要研究与开发特色餐饮,与各种餐饮实店培训,餐饮咨询服务为一体的餐饮运营机构。多年来,瀚客以“传承百年,经典美味”的饮食文化为已任,秉承“真诚助人,共生共赢”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播和推广。

2瀚客创立以来,汇集多位大师级人物,潜心研究中国民族民间饮食文化遗产,成功发掘原汁原味的多项名菜、拥有民间餐饮秘方数十项;以"做最好吃的食品"为理念,为消费者提供了更符合现代生活形态的美食。

瀚客通过实店培训的方式,让中小餐饮创业者在生意火爆的店面进行实战式学习;瀚客只做中小餐饮项目培训;培训从培训中心到实店,从全套技术配方到制作销售;从技术经营再到开业,一条龙培训;培训收费,加盟式服务。

3《瀚客重庆小面》在传统小面的基础上,把“麻、辣、鲜、香”做到极致,使之成为一个不同以往的小面,其美味和口感必将成为了大众全新美味,多重组合的模式使《瀚客重庆面馆》一店顶4店,"钱"途无限光明!

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